変わりどころ単品
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4,800円(税込)
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1,380円(税込)
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2,960円(税込)
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ふなずしペースト 味噌／オリーブオイル／プレーン／はちみつ／古代米
670円(税込) -
希少品！酒粕で1年間熟成発酵した魚醤油！和食に合い、ナンプラーのような臭みがありません。
700円(税込) -
冷凍保存でいつでもお好きなだけ！
52,270円(税込) -
匂いが無く、あっさり淡白な味わい！
700円(税込) -
活きた乳酸菌をドレッシングに！
500円(税込) -
焼いても、そのままでも美味しい健康チーズ。
1,360円(税込) -
滋賀の伝統食とイタリアンの融合作。
420円(税込) -
コンパクトで体に良い、食べやすいきざみ鮒ずし。
380円(税込) -
ごはん、野菜、パンにも！
650円(税込)
調味料としても大活躍！
【業務用】 にごろぶなの魚醬油1000ｍｌ- « Prev
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ショップについて
大島正子
滋賀の名産「ふなずし」は、琵琶湖固有種ニゴロブナを 使う なれ鮨の一種。
古い歴史を持ち、 まさに 湖魚と 近江米の融合と言えます。
乳酸菌由来の自然発酵食品のため、万能健康食として近年 再注目されています。近江の恵まれた自然環境があればこそ生まれた食文化であり 、先人が残してくれた知恵 。
発酵という技法が醸し出す自然の乳酸菌は【長寿県 滋賀の知恵】
蔵元産地直送で食卓にお届けします。