鮒鮨
【健康ドレッシング】

活きた乳酸菌をドレッシングに!


夏は生サラダに、冬は温野菜にとドレッシングとしてお使いいただけるとともに、しゃぶしゃぶのたれや焼き肉のたれとしてもお使いいただける、万能調味料です。

鮒ずしの発酵飯は10g中、2億8千万個の生きた乳酸菌が存在しています。その発酵したご飯を活用しより体に良い原材料を使用した【健康ドレッシング】です。鮒ずしの苦手な方にもお勧めできる商品は鮒ずしの発酵飯を活かし昆布だしのきいた、少し甘口で酸味のある味です。水菜やオニオンスライス、わかめサラダにもよく合いふなずしの苦手な方にも喜んでいただいています。

※20℃以下で保管。

内容量
200ml
賞味期限
180日
原材料名
ふなずし発酵飯、(滋賀県製造)うるち米(滋賀県産)塩(国産) 米酢、(米、アルコール、食塩)、食用菜種油、上白糖、(さとうきび、てん菜)風味調味料、(食塩、乳糖(乳成分を含む))風味原料(昆布粉末、昆布エキス、かつお節粉末、澱粉)(小麦・卵・さば・えびを含む)山椒粉、食用えごま油、黒胡椒、食用オリーブ油、レモン汁/調味料(アミノ酸)
食品添加物
調味料(アミノ酸)
アレルギー表示
乳成分・小麦・卵・えび・さば
販売価格 432円(税込)
型番 io-29

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ショップについて

大島正子

滋賀の名産「ふなずし」は、琵琶湖固有種ニゴロブナを 使う なれ鮨の一種。
古い歴史を持ち、 まさに 湖魚と 近江米の融合と言えます。
乳酸菌由来の自然発酵食品のため、万能健康食として近年 再注目されています。近江の恵まれた自然環境があればこそ生まれた食文化であり 、先人が残してくれた知恵 。

発酵という技法が醸し出す自然の乳酸菌は【長寿県 滋賀の知恵】
蔵元産地直送で食卓にお届けします。