ふなずしピザ

滋賀の伝統食とイタリアンの融合作。


キツネ色にこんがり焼き、チーズに焦げ目がつき始めたら出来上がりです。

ふなずしと味噌をソースベースにたっぷりチーズをトッピングしました。黒胡椒との相性も良く、食通好みの「大人のピザ」はワインにも合う逸品です。

※オーブントースターなどで加熱してお召し上がりください。

内容量
1p
賞味期限
14日
原材料名
生地(国内加工)小麦粉(アメリカ産)、ショートニング、植物油脂、イースト、食塩、砂糖 ナチュラルチーズ(ニュージーランド産)生乳、食塩 ふなずし(滋賀県産)にごろぶな、うるち米、塩、豆味噌 大豆、豆麹、塩 甘糀 玄米、玄米糀 黒胡椒 食用オリーブ油/セルロース
食品添加物
セルロース
アレルギー表示
乳成分・小麦・大豆
販売価格 346円(税込)
型番 io-27

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ショップについて

大島正子

滋賀の名産「ふなずし」は、琵琶湖固有種ニゴロブナを 使う なれ鮨の一種。
古い歴史を持ち、 まさに 湖魚と 近江米の融合と言えます。
乳酸菌由来の自然発酵食品のため、万能健康食として近年 再注目されています。近江の恵まれた自然環境があればこそ生まれた食文化であり 、先人が残してくれた知恵 。

発酵という技法が醸し出す自然の乳酸菌は【長寿県 滋賀の知恵】
蔵元産地直送で食卓にお届けします。