お湯を注げば直ぐに乳酸菌たっぷりのスープが出来上がります。
180円(税込)乳酸菌豊富な発酵飯。
346円(税込)アントシアニン豊富な黒米入り。
346円(税込)お茶漬けように練り合わせた便利な逸品。
346円(税込)コンパクトで体に良い、食べやすいきざみ鮒ずし。
346円(税込)滋賀の伝統食とイタリアンの融合作。
388円(税込)活きた乳酸菌をドレッシングに!
450円(税込)ごはん、野菜、パンにも!
調味料としても大活躍!
ふなずしペースト 味噌/オリーブオイル/プレーン/はちみつ/古代米
620円(税込)匂いが無く、あっさり淡白な味わい!
648円(税込)希少品!酒粕で1年間熟成発酵した魚醤油!和食に合い、ナンプラーのような臭みがありません。
648円(税込)焼いても、そのままでも美味しい健康チーズ。
980円(税込)17商品中 1-12商品
大島正子
滋賀の名産「ふなずし」は、琵琶湖固有種ニゴロブナを 使う なれ鮨の一種。
古い歴史を持ち、 まさに 湖魚と 近江米の融合と言えます。
乳酸菌由来の自然発酵食品のため、万能健康食として近年 再注目されています。近江の恵まれた自然環境があればこそ生まれた食文化であり 、先人が残してくれた知恵 。
発酵という技法が醸し出す自然の乳酸菌は【長寿県 滋賀の知恵】
蔵元産地直送で食卓にお届けします。