ふなずし おす 30g×10個

身に旨味のある雄も美味しいです!お友達ともシェアしてみて!

ふなずしは雌の卵が見栄えが良く価値があるとされていますが、雄には身に旨味があります。魚卵を敬遠されている方にも好適品。
飯魚いおでは良質のにごろ鮒だけを使用し、活きたままの状態で加工しています。昔ながらの丁寧な漬込みを行い、臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。


内容量
 30g×10個
賞味期限
 90日
保存方法
 冷蔵10℃以下
原材料名
 にごろぶな(滋賀県産)、うるち米(滋賀県産)、塩(国産)
食品添加物
 なし
アレルギー表示
 なし

注意事項/その他
※本品は冷蔵でのお届け、冷蔵での賞味期限ですが、長期保管をされる場合は冷凍保管していただき、冷蔵にて解凍されることをお勧めします。
※開封後はなるべく早くお召し上がりください。空気に触れると酸化し、旨味を損ないます。
※電子レンジや湯煎などでの解凍は決してしないでください。
※ふなずしは魚の部分だけでなく、ともに発酵したご飯も美味しく召し上がっていただけます。(食べ方のご案内のしおりを同封しておりますので、ご一読ください)
販売価格 3,600円(税込)
型番 io−54

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ショップについて

大島正子

滋賀の名産「ふなずし」は、琵琶湖固有種ニゴロブナを 使う なれ鮨の一種。
古い歴史を持ち、 まさに 湖魚と 近江米の融合と言えます。
乳酸菌由来の自然発酵食品のため、万能健康食として近年 再注目されています。近江の恵まれた自然環境があればこそ生まれた食文化であり 、先人が残してくれた知恵 。

発酵という技法が醸し出す自然の乳酸菌は【長寿県 滋賀の知恵】
蔵元産地直送で食卓にお届けします。

商品に関するご質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください。 TEL/0748-46-6554 メール iofunaya@yahoo.co.jp